Month: June 2019

ปลา Kibinago ทีเด็ดฤดูใบไม้ผลิ

ปลา Kibinago หรือปลาซาร์ดีนเกล็ดเงิน ปลาขนาดเล็กที่ชาวประมงของญี่ปุ่นมักนิยมนำไปเป็นเหยื่อล่อปลาทูน่าครีบน้ำเงิน แต่ปลาซาร์ดีนเกล็ดเงินนี้ก็มีรสชาติดีไม่แพ้ปลาชนิดอื่นๆ Read More »

เส้นแคลอรี่ต่ำ Shirataki

เส้น Shirataki อีกหนึ่งอาหารชนิดเส้นแคลอรี่ต่ำของญี่ปุ่น ซึ่งใช้เนื้อบุกในการทำเส้น ลักษณะของเส้น Shirataki จะคล้ายกับเส้นขนมจีนในบ้านเราแต่จะมีความใสขุ่นมากกว่า นุ่มแต่มีความเด้งอยู่ในตัว Read More »

เรื่องน่ารู้จากเส้นก๋วยจั๊บ

เส้นก๋วยจั๊บ เส้นที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารเวียดนามจนกลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทยมากกว่า 100 ปี โดยคนเวียดนามจะเรียกกันว่า “จ๋าวกัน” ส่วนคนไทยเราจะรู้จักกันดีในชื่อ ก๋วยจั๊บญวน Read More »

Scroll to top
X